札幌で開店１年で早くも食べログ３.７３を獲得している実力派寿司店「札幌わたなべ」

鹿児島寿司倶楽部番外編）札幌わたなべ。テンポの良い、こだわりのつまみとお寿司。産地、仕込み、味付けのこだわりを心地よく聞きながら美味しくいただきました。寿司、つまみ、寿司という構成もGOOD。リーズナブルでリピート決定です。

（料理）
豆腐雲丹いくら載せ

（寿司）
漬けホタテ、貝柱と塩の粉
牡丹海老 一晩寝かせた脱水海老
ホッケ
中トロ イカを追いかけた
スミイカ

（料理）
釧路の銀狼
出汁羅臼昆布
タラバガニと塩水雲丹
ヤナギダコ
道北産油坊主（鱈のようだが油抜きしてるので絞まってる。旨い
漬物 黒豆）

（寿司）
赤身 三ヶ月寝かした出汁
ヒラメの昆布締め
小肌
浜中雲丹
士別オリジナルイクラ
玉子焼き

（デザート）
ミルクアイス

🔹札幌わたなべ＠すすきの

所在地： 〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西４丁目 プラザ6･4ビル4F

時間： 

まもなく営業開始 ⋅ 11:30

電話： 090-8636-1369

鮨わたなべ 札幌店 - すすきの/寿司 [食べログ]